Омолаживающее свойство красного вина доказано

Вещество ресвератрол, содержащееся в винограде и красном вине, заставляет активизироваться белок SIRT1. Этот белок принадлежит ферментам-сиртуинам, которые регулируют «молчащую» информацию в организме.

А эти ферменты в свою очередь регулируют работу генов, отвечающих за реакцию живой клетки на стресс. Продолжительность жизни, как известно, зависит от способности клетки «уходить» от стресса.

Таким образом, учеными из Гарвардской школы в Бостоне под научным кураторством David Sinclair путем многочисленных экспериментов доказали, что ресвератрол активирует SIRT1 в клетках.

Теперь задача ученых из Бостона состоит в том, чтобы практически приблизить свои изыскания к современной медицине, сообщают РИАНовости.