Посуда и вкус продукта
Цвет посуды надо выбирать осторожно. Он влияет на вкусовые впечатления человека. Такой неожиданный вывод сделали ученые ЕС. Они провели эксперимент. 53 испытуемых получили клубничный десерт одного рецепта, но в посуде разного цвета.
Результаты таковы: чем интенсивнее был цвет посуды, тем ярче вкусовые ощущения, тем больше понравился десерт. Поэтому, если вы сомневаетесь в качестве блюда, подайте его в красивой вазе. Успех обеспечен!
Комментарии