Сегодня фастфуд так же вреден, как и 14 лет назад

Быстрое питание, фастфуд, предполагает блюдо, приготовленное очень быстро и, как правило, в специальных заведениях. Самым известным в мире примером фастфуда есть McDonald's, о вреде которого сейчас знают, кажется, абсолютно все на планете. И тем не менее — его по прежнему едят!

Индустрия фастфуда возникла в 20-е года, а Америке. Постпенно развиваясь, она заполонила весь мир, крупные города во всех странах, и богатых и бедных. Как показывает опрос, 8 из 10 жителей любого крупного мегаполиса хотя бы раз в полгода посещают рестораны быстрой еды.

За последние 14 лет в этих заведениях вроде бы появилось зн

ачительное количество всевозможных салатов и различных вегетарианских закусок. Количество блюд в меню ресторанов быстрого питания выросло чуть ли не вдвое, с 670 до 1040. Привело ли это к общему повышению полезности данной еды?

Ответ — однозначно нет! Исследование, проведенное американскими учеными в 8 ресторанах, выбранных для проверки, выявило, что в большинстве остальных блюд фаст-фуда резко увеличилось количество жиров и калорий. То есть — общее качество не улучшилось, а наоборот — ухудшилось. Единственный выявленный плюс — снизилось количество насыщенных жиров в меню. Но чем шире меню — тем больше блюд заказывает потребитель. А значит количество потребляемой пищи возрастает. 

И вот результат. 70 процентов мексиканцев страдают избыточным весом. На втором месте США — половина населения страдает от ожирения.  Согласно проведенным ООН исследованиям, избыточным весом во всем мире страдают 1,5 миллиарда человек, а ожирением — около 350 миллионов.

Так что в следующий раз, стоя перед входом в МакДональдс в вашем городе, подумайте… а оно вам надо?