Ископаемые сладости США

В американском штате Юта в древнем поселении в национальном парке Каньонлендс в керамических чашах, возраст которых ученые оценивают в 1200 лет, нашли следы древнего шоколада. Анализ находки показал присутствие кофеина и теобромина. Это алколоиды, содержащиеся в какао-бобах.

"Ископаемое" какао происходит из тропиков, которые удалены от поселения на несколько тысяч километров!

До этого самой древний шоколад Северное Америки имел возраст 900 лет. На территории Мексики какао было популярно намного раньше — около 1900-1500 гг. до н.э.