Развитие торговли и общепита в Краснодаре в 2025 году: рост, инновации и победы

Потребительский рынок Краснодара демонстрирует устойчивый рост, оставаясь ключевым драйвером городской экономики. В секторе занято более 60 тысяч человек, что составляет 20% экономически активного населения.

На сегодняшний день рынок представлен более 10700 объектами торговли, свыше 1500 предприятиями общепита, 3700 объектами бытового обслуживания, 1225 нестационарными объектами, тремя рынками и 97 ярмарками.

Оборот розничной торговли за 9 месяцев 2025 года составил 447,8 млрд рублей, оптовой торговли – 1184,3 млрд рублей.

Сфера общественного питания выросла на 13,4%, оборот превысил 13,6 млрд рублей благодаря увеличению туристического потока. Краснодар активно развивает ресторанную индустрию, сочетая традиции и инновации.

Популярность набирают кофейни, кафе-кондитерские и пекарни, особенно среди молодежи. Рынок быстрого питания предлагает качественную и доступную продукцию. Активно развиваются предприятия в ТРЦ и гастрокварталах.

В городе ведется модернизация торговой инфраструктуры, включая обновление вывесок. Новые требования к оформлению вывесок утверждены летом 2025 года.

Краснодар победил в федеральном конкурсе «Торговля России» в двух номинациях: ярмарка выходного дня на улице Одесской признана лучшей ярмаркой, а улица Красная – лучшей торговой улицей.

Предприятия потребительской сферы города также одержали победу в восьми номинациях краевых конкурсов.