Пекарь из Мостовского района вошёл в число лучших на всероссийском конкурсе
Предприниматель из Мостовского района Краснодарского края успешно представил муниципалитет на Всероссийском конкурсе «Кубок сельских пекарей России – 2026». Престижное профессиональное состязание проводится Министерством сельского хозяйства Российской Федерации в рамках государственной программы, направленной на развитие сельских территорий и поддержку малого бизнеса.
Участником конкурса стал индивидуальный предприниматель Вадим Шандер, который уже более десяти лет занимается развитием хлебопекарного производства. За годы работы его предприятие завоевало доверие покупателей благодаря высокому качеству продукции, внимательному отношению к традиционным рецептам и использованию натуральных ингредиентов.
Основным направлением работы пекарни является изготовление бездрожжевого хлеба и различных хлебобулочных изделий на натуральной хмелевой закваске. В процессе производства не используются химические добавки, искусственные улучшители и консерванты. Особое внимание уделяется подбору экологически чистого сырья, соблюдению технологий выпечки и сохранению полезных свойств готовой продукции.
По словам специалистов отрасли, интерес к натуральному хлебу и традиционным способам выпечки продолжает расти. Всё больше потребителей выбирают продукты, изготовленные по классическим рецептам с минимальной обработкой и использованием качественных компонентов. Именно такой подход лежит в основе работы предприятия Вадима Шандера.
Конкурс собрал участников из десятков регионов страны. Свои заявки направили представители различных субъектов России — от Краснодарского края и Калининградской области до Ямало-Ненецкого автономного округа и Хабаровского края. Конкурсанты демонстрировали профессиональное мастерство, качество продукции, оригинальность рецептур и вклад в развитие сельского предпринимательства.
По итогам конкурсного отбора предприниматель из Мостовского района вошёл в число двадцати лучших пекарен России и получил право участвовать в финальном этапе соревнования. Такой результат стал значимым достижением не только для самого предприятия, но и для всего района, подтвердив высокий уровень местных производителей.
Участие в финале открывает дополнительные возможности для обмена опытом с коллегами из разных регионов, расширения рынка сбыта и популяризации натуральной хлебопекарной продукции. Кроме того, успех представителя Мостовского района служит примером того, как небольшие сельские предприятия способны добиваться признания на федеральном уровне благодаря качеству своей работы и верности традициям.
Конкурсные мероприятия проходят в 2026 году и направлены на поддержку лучших представителей хлебопекарной отрасли, развитие сельского бизнеса и сохранение традиций российского хлебопечения.
