Символ праздника в тоннах: почему под Новый год Россия съедает треть всех мандаринов
Согласно прогнозам Россельхозбанка, в 2025 году любовь россиян к этому цитрусовому чуду воплотится в впечатляющую цифру — около 1 миллиона тонн! И что особенно удивительно, почти треть этого оранжевого моря, а это свыше 330 тысяч тонн, мы традиционно съедим в предпраздничные и новогодние недели. Всего за несколько дней декабря и января мандарин уверенно занимает почётное место на каждом столе, превращаясь из сезонного лакомства в главный фрукт зимы.
В масштабах всего года мандарины составляют около 10% от общего потребления фруктов в стране. Но с наступлением холодов и приближением волшебной ночи их популярность взлетает до небес, формируя устойчивую десятилетиями традицию. Эта традиция, в свою очередь, год за годом определяет целые логистические маршруты.
Поскольку наши северные широты не подходят для выращивания цитрусовых, практически весь этот солнечный объём поступает к нам из-за рубежа. Основными поставщиками праздничного настроения в кожуре выступают тёплые страны: Турция, Абхазия, Марокко и другие. Как отмечают эксперты и сообщает РИА Новости, предновогодний спрос на мандарины остаётся ключевым драйвером для импорта этих фруктов в Россию, создавая яркий пример того, как культурные традиции напрямую влияют на экономику и международную торговлю.
Таким образом, каждый ароматный долька — это не только вкус детства и предвкушение праздника, но и значимая часть потребительского рынка, которая в конце каждого года окрашивается в самый тёплый и жизнерадостный цвет — цвет мандарина.
