Мясной бум на Кубани: свиноводство и птицеводство бьют рекорды, но яичный рынок проседает
Краснодарский край укрепляет позиции аграрного гиганта: растет поголовье свиней и птицы, а производство яиц требует внимания
Животноводство Кубани демонстрирует уверенный, но разнонаправленный тренд. По свежим данным Краснодарстата за десять месяцев 2025 года, отрасль показывает значительный рост по ключевым мясным направлениям, однако в сегменте яичного производства фиксируется спад. Это картина динамично развивающегося рынка, который гибко реагирует на экономические сигналы.
Уверенный рост мясного кластера
Наиболее впечатляющие результаты показывает свиноводство. Поголовье свиней в регионе достигло 655,6 тысяч голов, причем основной прирост — 21,3% — обеспечен крупными сельхозпредприятиями. Это свидетельствует о глубокой модернизации отрасли и инвестициях в эффективные производственные комплексы.
Не отстает и птицеводство. Общее поголовье сельскохозяйственной птицы перевалило за 23 миллиона, увеличившись в крупных организациях на 5,3%. Этот рост напрямую конвертируется в объемы производства: выход скота и птицы на убой вырос на 1,4%, достигнув 462 тысяч тонн.
Стабильность в молочном секторе
Молочное животноводство Кубани продолжает демонстрировать стабильность и высокую эффективность. Надои выросли на 0,7%, составив 1,45 млн тонн. Ключевой показатель продуктивности — средний надой на корову в крупных хозяйствах — остается на выдающемся уровне в 8 772 килограмма, а в 14 муниципалитетах края он даже превышает эту высокую планку.
Область для развития: яичное птицеводство
На фоне впечатляющих успехов мясного животноводства сокращение производства яиц на 10,6% (до 1,2 млрд штук) выглядит контрастно. В частности, крупные предприятия снизили выпуск куриных яиц на 17%. При этом продуктивность несушек остается высокой — 258 яиц за период, — что указывает на возможные рыночные или логистические причины спада, а не на проблемы с эффективностью. Этот тренд открывает возможности для анализа рынка и потенциальной переориентации ресурсов.
Итог: баланс сил в аграрном секторе
В целом, животноводческий комплекс Краснодарского края подтверждает статус одного из самых мощных в стране. Уверенный рост в свиноводстве и птицеводстве на мясо, стабильные показатели молочной отрасли создают прочный фундамент. Текущие вызовы в яичном сегменте, вероятно, носят точечный и корректируемый характер, на которые агробизнес региона, обладающий серьезным опытом, уже готов дать ответ.
