В Краснодарском крае сдержат цены на яйца перед Пасхой
В преддверии Пасхи жители Краснодарский край традиционно ожидают роста цен на продукты первой необходимости, прежде всего на куриные яйца. Однако в этом году региональные власти и представители розничной торговли заявляют: резкого подорожания удастся избежать, несмотря на увеличение отпускных цен со стороны производителей.
По данным департамента потребительской сферы региона, спрос на яйца в марте и апреле всегда демонстрирует устойчивый рост. Это связано с подготовкой к Пасхе, когда яйца становятся одним из главных символов праздника и активно используются как для приготовления блюд, так и для традиционного окрашивания. В отдельные недели объёмы продаж могут увеличиваться в полтора раза по сравнению со средними показателями зимних месяцев.
При этом производители уже сообщили о повышении отпускных цен на 25–33%. Причинами называют удорожание кормов, логистики, упаковки и энергоресурсов. Тем не менее крупнейшие торговые сети края приняли решение не перекладывать дополнительные издержки напрямую на покупателей. По словам представителей ритейла, рост затрат будет компенсироваться за счёт внутренней оптимизации, пересмотра закупочной политики и корректировки цен на ряд сопутствующих товаров.
Яйца входят в перечень социально значимых продовольственных товаров, для которых действует ограничение по максимальной торговой наценке — не более 10%. Более того, в периоды повышенного спроса некоторые магазины устанавливают минимальную или даже нулевую наценку, используя этот товар как элемент ценовой политики для привлечения покупателей. Подобный подход позволяет удерживать среднюю стоимость на стабильном уровне и снижает риски социальной напряжённости.
На сегодняшний день розничные цены на яйца в регионе остаются на 13–14% ниже, чем год назад. Эксперты отмечают, что этому способствовали как увеличение объёмов местного производства, так и усиление конкуренции между поставщиками. Дополнительную роль сыграли соглашения о сдерживании цен, заключённые между администрацией края и торговыми компаниями.
Власти региона подчёркивают, что мониторинг ценовой ситуации ведётся в ежедневном режиме. В случае выявления необоснованного роста стоимости будут оперативно применяться меры реагирования. Таким образом, к Пасхе жители края смогут приобрести яйца без резких ценовых скачков, а праздничный стол не потребует дополнительных расходов сверх привычного бюджета.
