Российские семьи сталкиваются с рекордным ростом цен на продукты питания

Российские семьи столкнулись с беспрецедентным ростом цен на продукты питания. По данным Росстата, за последние 12 месяцев продовольственная инфляция достигла рекордных 16,8%, что почти в 4 раза превышает рост цен на непродовольственные товары (4,4%). Такой катастрофический разрыв в ценах стал самым большим за последние 30 лет наблюдений.

Аналитики выделяют несколько категорий товаров, которые подорожали наиболее значительно:

Базовые продукты первой необходимости:

Сахар — +42% (средняя цена 125 руб./кг)

Яйца — +38% (180 руб./десяток)

Подсолнечное масло — +35% (210 руб./литр)

Молоко — +25% (95 руб./литр)

Хлеб — +22% (65 руб./булка)

Мясная продукция:

Курятина — +18% (320 руб./кг)

Свинина — +15% (450 руб./кг)

Говядина — +12% (600 руб./кг)

Овощи и фрукты:

Картофель — +28% (55 руб./кг)

Лук — +25% (45 руб./кг)

Яблоки — +20% (130 руб./кг)

Экономисты выделяют три основных фактора, приведших к такому катастрофическому положению:

Сырьевая зависимость:

92% семян сахарной свеклы импортируется

85% племенного скота завозится из-за рубежа

70% оборудования для пищевой промышленности — иностранного производства

Кадровый коллапс:

После ужесточения миграционной политики фермы потеряли до 40% рабочих

Зарплаты в сельском хозяйстве выросли на 25-30%

Производительность труда упала на 15%

Логистический кризис:

Стоимость перевозок увеличилась на 35%

Время доставки товаров выросло в 2 раза

Затраты на хранение продукции повысились на 20%

Правительство предпринимает экстренные меры:

Финансовые:

Ключевая ставка ЦБ сохранена на уровне 12%

Введены экспортные ограничения на зерно и сахар

Увеличены субсидии сельхозпроизводителям

Организационные:

Запущена программа «Своё» по импортозамещению

Ускорена выдача льготных кредитов фермерам

Упрощены процедуры сертификации

Социальные:

Расширена программа продуктовой помощи малоимущим

Введен мораторий на повышение цен на социально значимые товары

Усилен контроль за спекуляциями

Прогнозы экономистов:

К концу 2025 года инфляция может достичь 19%

Наибольший рост цен ожидается на сахар (+50%) и молоко (+30%)

Реальный доход населения сократится на 7-9%

Эксперты рекомендуют:

Покупать продукты оптом

Использовать программы лояльности

Следить за акциями в магазинах

Делать сезонные заготовки

Отдавать предпочтение местным производителям