Картофельный кризис: почему дорожает и когда подешевеет?

По данным специального корреспондента телеканала «Кубань 24» Юлии Чернышовой, в Армавире картофель уже можно найти по цене 300 рублей за килограмм. Официальная статистика подтверждает: за прошлый год цена на этот овощ выросла в два раза.

«В Гулькевичах мы нашли картофель по 79 рублей за килограмм в магазине с социальными ценами. Однако качество товара оставляет желать лучшего — много клубней с гнильцой. Чтобы выбрать приличный продукт, нужно потрудиться», — отметила Чернышова.

Ситуация усугубляется тем, что многие аграрии отказываются от выращивания картофеля из-за резкого роста себестоимости. В этом году семена для посадки подорожали вдвое: если в прошлом году их закупали по 40 рублей за килограмм, то сейчас цена достигла 80 рублей. Кроме того, существенно увеличились расходы на топливо, удобрения и средства защиты растений.

«В прошлом году мы начинали продавать молодой картофель по 35 рублей за килограмм. В этом сезоне цена будет минимум в два раза выше», — рассказал директор агропредприятия Гулькевичского района Александр Лесничий.

Аграрии уверены, что основной причиной роста цен весной являются перекупщики, которые искусственно завышают стоимость овощей на рынках. Однако эксперты прогнозируют, что уже летом ситуация изменится.

«По весне традиционно наблюдается рост цен на продукцию борщевого набора, включая картофель. Пик цен придется на середину июня, когда начнет массово поступать ранняя продукция. Однако к 1 июля мы ожидаем снижение стоимости молодого картофеля», — сообщил исполнительный директор Союза участников рынка картофеля и овощей Алексей Красильников.

Специалисты связывают это с началом сбора урожая местных фермеров. В июне-июле на рынки Кубани поступит свежий молодой картофель, который поможет стабилизировать цены. Однако покупателям стоит быть готовыми к тому, что даже летние цены будут выше прошлогодних из-за увеличения затрат на производство.

«Если раньше картофель считался доступным продуктом, то теперь его стоимость становится все более чувствительной для семейного бюджета. Это связано не только с ростом себестоимости, но и с общим трендом на повышение цен на продукты питания», — добавил Красильников.

Между тем, жители региона ищут способы экономить. Многие переходят на покупку картофеля в крупных сетевых магазинах или выбирают продукцию напрямую у фермеров, минуя перекупщиков.

«Я стараюсь покупать картофель на рынке у проверенных продавцов. Там хотя бы есть гарантия, что он местный и качественный», — поделилась жительница Краснодара Елена Петрова.

Городские власти и профильные организации пока не предложили конкретных мер для снижения цен. Однако эксперты советуют населению запастись картофелем в конце лета, когда его стоимость традиционно падает до минимальных значений.