Кризис картофеля в России: причины и последствия

Президент России Владимир Путин обратил внимание на острую проблему дефицита картофеля в стране. Ситуация с нехваткой корнеплода критична не только в России, но и в Беларуси, где картофель практически исчез с прилавков.

Весна 2025 года принесла россиянам неприятное известие: картофель, всегда считавшийся доступным продуктом, резко подорожал. Цены достигли 100–120 рублей за килограмм. Несмотря на импорт из Египта и Китай, стоимость остается высокой из-за затрат на доставку.

Основные причины кризиса — низкий урожай 2024 года и логистические сложности. Погодные условия и неурожай привели к тому, что собранного картофеля оказалось значительно меньше обычного. Склады опустели быстрее, а пригодный для продажи продукт сократился.

Еще одной проблемой стало ужесточение требований торговых сетей к качеству картофеля. Многие фермерские партии не соответствуют стандартам и не допускаются к продаже, что усугубляет дефицит.

Рынок картофеля — сложный механизм с множеством участников. Конкуренция велика, но дефицит и удорожание импорта заставляют цены расти. Покупатели вынуждены искать доступный картофель, рискуя приобрести некачественный продукт.

Эксперты надеются, что с началом нового урожая ситуация стабилизируется. Увеличение предложения отечественного картофеля позволит снизить цены и вернуть доступность этого продукта.