Как правильно есть мороженое летом: советы врача

Летний сезон — время, когда многие люди наслаждаются любимым лакомством — мороженым. Однако несмотря на свою популярность, этот десерт требует осторожности при потреблении, так как он является высококалорийным и может быть вреден для некоторых групп людей. В интервью порталу 93.RU, гастроэнтеролог из клиники «Сити-клиник», кандидат медицинских наук Наталья Збитнева, дала советы по тому, сколько мороженого можно съесть летом, не рискуя своим здоровьем.

Мороженое — это не просто вкусный десерт, но и достаточно калорийный продукт. В 100 граммах пломбира содержится около 255 килокалорий, а в шоколадном мороженом — даже 270 килокалорий. Кроме того, десерт часто содержит от 10 до 15 граммов сахара на 100 граммов продукта, что является высоким показателем. Врач напоминает, что мороженое должно восприниматься именно как лакомство, а не как средство охлаждения в жаркую погоду.

«Мороженое можно есть не чаще, чем три раза в неделю. Это особенно важно для тех, кто следит за своим питанием и уровнем сахара в крови», — объяснила Збитнева. Врачи рекомендуют не сочетать мороженое с другими сладкими продуктами, такими как торты или сладкие напитки, чтобы не перегрузить организм избыточным количеством сахара.

Збитнева также предупредила, что есть ряд людей, которым лучше вообще избегать употребления мороженого. Это касается людей с непереносимостью лактозы. В таком случае можно заменить обычное молочное мороженое на аналоги без молока. Проблемы с желудочно-кишечным трактом также могут усугубиться из-за мороженого, особенно в периоды обострения. Для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями важно избегать продуктов, содержащих трансжиры, которые часто присутствуют в составе мороженого. Людям с диабетом нужно учитывать высокое содержание сахара в этом десерте, что может негативно повлиять на уровень сахара в крови.

«Мороженое — это не продукт для ежедневного употребления, даже если вы здоровы. Для нормального веса рекомендовано есть его не более двух-трех раз в неделю, и при этом порция не должна превышать 100–150 граммов», — добавила врач.

Особое внимание стоит уделить детям. Мороженое не рекомендуется давать детям до трех лет из-за высокого содержания жиров, углеводов и потенциальных аллергенов. Врач рекомендует родителям приготовить мороженое дома с помощью мороженицы, чтобы контролировать состав и сделать его более полезным.

В конце, Збитнева отметила, что мороженое не является средством охлаждения на длительное время: «Хотя оно приносит кратковременное облегчение от жары, вскоре температура тела все равно повышается, так как пищеварительная система активно перерабатывает углеводы и жиры».